CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD là đơn vị cung cấp cá chìa vôi tươi sống giá sỉ hàng đầu tại TP.HCM, chuyên giao nhanh cho các nhà hàng – quán hải sản – bếp ăn – khách sạn – chợ đầu mối. Chúng tôi cam kết nguồn cá tươi sống – khỏe mạnh

   

Cá Chìa Vôi – Đặc sản biển cao cấp được ưa chuộng tại TP.HCM

Cá chìa vôi (hay còn gọi là cá chìa khóa) là một trong những loại cá cao cấp bậc nhất hiện nay, thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng hải sản lớn tại TP.HCM. Thịt cá trắng, mềm, thơm tự nhiên và đặc biệt không tanh, phù hợp làm các món nướng, hấp, sốt hoặc sashimi tùy theo kích cỡ. Đây là loại cá có giá trị cao vì đánh bắt khó, sản lượng ít và đòi hỏi quy trình bảo quản nghiêm ngặt để giữ cá sống khỏe trước khi giao cho nhà hàng.

Nguồn gốc – Quy trình đánh bắt – Tiêu chuẩn chất lượng

• Khu vực đánh bắt: Nha Trang, Bình Thuận, Khánh Hòa, Phú Yên – vùng biển sạch, giàu dinh dưỡng.
• Phương pháp: Đánh bằng câu tay hoặc lưới nhẹ, giữ cá không bị xây xát.
• Bảo quản: Oxy hóa liên tục, hạn chế stress cho cá.
• Vận chuyển: Thùng bảo ôn 24–48h có kiểm soát nhiệt độ.
• Giấy tờ: Đầy đủ kiểm dịch, chứng nhận VSATTP, nguồn gốc truy xuất.

Vì sao nên mua cá chìa vôi tại Khosifood?

• Cá sống 100%: sức bơi mạnh, không xây xát, không stress.
• Giao nhanh 2–3 giờ: nhận hàng tại TP.HCM trong ngày.
• Giá sỉ tận gốc: nhập trực tiếp, không qua trung gian.
• Thùng oxy chuyên dụng: đảm bảo cá sống khỏe khi về đến bếp.
• Xuất hóa đơn – chứng từ đầy đủ.

Các món ngon từ cá chìa vôi

• Cá chìa vôi nướng muối ớt: cay nhẹ, thịt săn, cực thơm.
• Cá chìa vôi hấp xì dầu: giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
• Lẩu cá chìa vôi: nước dùng thanh, ngọt, giàu dinh dưỡng.
• Cá chìa vôi sốt chanh dây: món đặc biệt của các nhà hàng hải sản cao cấp.

Cam kết từ VIFOOD

• 100% cá sống khỏe – đúng size – đúng chủng loại.
• Không trộn cá dạt – cá yếu – hàng không rõ nguồn gốc.
• Chiết khấu cao cho khách sỉ.
• Hỗ trợ giao gấp cho nhà hàng giờ cao điểm.

FAQ – Giải đáp nhanh

Cá chìa vôi có tanh không?
Không, thịt cá chìa vôi ngọt, thơm, ít tanh hơn nhiều loại cá biển khác.

Có giao cá sống cho nhà hàng không?
Có. Khosifood giao cá sống bằng túi oxy và thùng lạnh.

Có giá sỉ cho đơn lớn không?
Có. Liên hệ hotline để nhận báo giá chiết khấu.

Cá giao trong bao lâu?
Trong 2–3 giờ tại TP.HCM.

Đơn tối thiểu bao nhiêu?
Từ 3–5 kg tùy khu vực.